Clos du Roy Sauternes 2013

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Clos du Roy Sauternes 2013

13,00

Le deuxième nom du château Piada. le clos du Roy est un Sauternes très bien fait à boire en toute circonstance.

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Description

clos du roy Sauternes 2013

Le CLOS DU ROY, petit frère de PIADA est apprécié pour son fruité, sa fraîcheur et sa vivacité toute Barsacaise. Jeune, le Barsac-Sauternes est un vin nerveux, aux arômes de fruits et de fleurs.

Il acquerra en vieillissant avec de l’onctuosité, des parfums ambrés et épicés. Il doit être servi très frais (6°C) mais non frappé pour se déguster à 10 – 12 °C.

Le deuxième nom du château Piada. le clos du Roy est un Sauternes très bien fait à boire en toute circonstance.

Les vendanges au Château PIADA et la vinification sont effectuées avec le plus grand soin.

Après maturité du raisin et sa concentration due au Botrytis Cinerea (pourriture noble), les vendanges par tries successives commencent (de 4 à 6 tries).

en suite, les vendangeurs ne choisissant à chaque passage que les grains les plus confits.

Puis La vinification se fait en fûts de chênes. Vieilli une année en barriques, le vin est assemblé, filtré sur terre et gardé en cuve inox jusqu’à la mise en bouteilles à la propriété, 18 à 20 mois après la récolte.

Seules les tries de très grande qualité sont assemblées pour le cru Château PIADA.

chaque millésime ayant son caractère spécifique.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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