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  • la-chartreuse-de-coutet

    La Chartreuse de Coutet 2016 Sauternes

    25,00

    Appellation : Barsac Sauternes

    Millésime : 2016

    Assemblage : 75% Sémillon, 23% Sauvignon blanc, 2% Muscadelle

    Dégustation : D’un or pâle brillant animé de reflets verts de jeunesse, ce second vin présente un bouquet encore discret où pointent le coing, le melon et les agrumes. Souple et équilibré en bouche, il se révèle d’une agréable fraîcheur.

    Service : 10 à 12°C

    Accords : se marie parfaitement sur du foie gras, des fromages tel que le roquefort, la fourme d’Ambert et le bleu d’Auvergne

  • château-filhot

    Château Filhot 2014 Sauternes

    30,00

    Appellation : Sauternes

    Millésime : 2014

    Assemblage : 60% Sémillon, 36% Sauvignon, 4% Muscadelle

    Elevage : 2 ans en barrique de chêne merrain de l’Allier et en cuve

    Alcool : 13,5%

    Dégustation : rond et franc sur des notes florales et exotiques

    Service : 8 à 10°C

  • chateau-coutet

    Château Coutet 2018 Barsac

    56,00

    Appellation : Barsac Sauternes

    Millésime : 2018

    Assemblage : 75% Sémillon, 23% Sauvignon, 2% Muscadelle

    Elevage : 18 mois en barrique de chêne français

    Dégustation : vin souple, frais et onctueux, sur des notes d’orange, de pamplemousse et de gingembre

  • nairac-barsac

    Château Nairac 2007 Barsac

    47,00

    Appellation : Barsac

    Millésime : 2014

    Assemblages : 90% Sémillon, 6% Sauvignon, 4% Muscadelle

    Alcool : 14%

    Dégustation : vin léger et élégant, arôme de citron confit

    Service : 8 à 10°C

  • carbonnieu-sauternes

    Domaine de Carbonnieu 2013 Sauternes

    19,00

    Appellation : Sauternes

    Millésime : 2013

    Assemblages : 90% Sémillon 8% Sauvignon 2% muscadelle

    Elevage : fut de chêne 1 an

    Alcool : 14%

    Dégustation : fin et fruité

    Service : 8 à 10°

    Accords : apéritifs, cuisine épicé et asiatique, fromage de brebis

  • chateau-les-rochers

    Château Les Rochers 2017 Sauternes

    17,00

    Appellation : Sauternes

    Millésime : 2017

    Assemblage : 85% Sémillon, 10% Sauvignon, 5% Muscadelle

    Alcool : 13%

    Dégustation : arômes d’ananas et d’abricot sec, notes toastés

    Service : 10 à 12°C

    Accords : apéritifs, foie gras, noix de St Jacques, plats exotiques, sushis

  • chateau-cantegril

    chateau Cantegril 2016 Sauternes

    23,00

    Appellation : Sauternes

    Millésime : 2016

    Assemblages : 91% Sémillon, 9% Sauvignon blanc

    Elevage : fut de chêne 12 mois

    Alcool : 13,5%

    Dégustation : Vive, expression de sève

    Service : 8 à 10°C

    Accords :

  • reflets-carbonnieu-sauternes

    Reflets de Carbonnieu 2018 Sauternes

    15,00

    Appellation : Sauternes

    Millésime : 2018

    Assemblage : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle

    Elevage : cuve

    Alcool : 13,5%

    Dégustation : frais, léger, notes acidulées et arômes de fruits confits

    Service : 13 à 15°C

    Accords : parfait à l’apéritif mais également sur un dessert aux agrumes ou fruits rouges

  • myrat-sauternes

    Château de Myrat 2016 Sauternes

    35,00

    Appellation : Sauternes

    Millésime : 2016

    Assemblage : 88% Sémillon, 8% Sauvignon, 4% Muscadelle

    Elevage : en barriques 22 mois sur 30% de barriques neuves

    Alcool : 13,5%

    Dégustation : confits, arômes de fruits très mûrs, bien équilibré

    Service :

    Accords : tapas épicés, gambas, poulet au curry, tartes fines, fruits rouges

  • rayne vigneau

    Château Rayne Vigneau 2013 sauternes

    45,00

    Dans la tradition des grands Sauternes, les vendanges sont réalisées lorsque la pourriture noble a fait son œuvre, avec plusieurs tries successives afin de récolter chaque baie à son stade optimale de maturité.

  • Le Lieutenant de Sigalas 2013 Sauternes

    22,00

    Appellation : Sauternes

    Millésime : 2013

    Assemblages : Sémillon, Sauvignon

    Elevage : 12 mois en barriques

    Alcool : 13%

    Dégustation : bel équilibre entre acidité et fraicheur, arôme de fleurs, de poire, de pêche confite, légèrement mielleux

    Service : 10°C

    Accords : foie gras, crème brulée, tarte tatin, saint-honoré

  • Madame de Rayne 2015 Sauternes

    21,00

    Appellation : Sauternes

    Millésime : 2015

    Assemblage : 83 % Sémillon 15 % Sauvignon Blanc 2% Muscadelle

    Elevage : en barriques de chêne

    Alcool : 13,5%

    Dégustation : gourmand, frais et vif sur des notes de pêche et de poire

    Service : 8 à 11°C

    Accords : saumon mariné aux 5 épices