Château d’Archambeau 2019 graves blanc
10,80€
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Description
Sols caillouteux, argilo-calcaires, et argilo-graveleux sur les pentes
- Manuelles et mécaniques
- Sur lies
- Entre 8° et 12°C
- 70% Sauvignon, 30% Sémillon
- 30 ans
- Macération à froid, fermentation à froid 3 semaines, fermentation 1/4 en barrique
- 20 000 bouteilles
- Huîtres du Cap Feret
Toasts de saumon, de fromage frais, crevettes. Poissons grillés ou à la crème, crustacés.
Veau à la crème citronée et copeaux de truffe blanche
Fromage de Chèvre
Notes de dégustation
Belle robe jaune brillante aux reflets verts dorés. Nez complexe fait d’agrumes, de fleurs blanches et de noisette, relevé par un boisé fin et discret. Opulant en bouche, l’attaque se révèle sur le gras puis s’allonge sur une matière fruitée et pure.
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
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