Château Ferran 2018 Pessac Léognan

22,00

Appellation : Pessac Léognan

Millésime : 2018

Assemblage : 30% Sémillon, 70% Sauvignon

Elevage : sur lies en barrique de chêne merrain pendant 9 mois

Alcool : 12,5%

Dégustation : frais, puissant, arôme pomme granny smith et fleur d’acacia

Service : 8 à 10°C

Accords : apéritifs, fruits de mer, fromage de chèvre ou brebis, palourde aux morilles

Description

Château Ferran 2018, Pessac Léognan

La Propriété 

Proche des crus classés, dans un écrin de nature de 70 hectares répartis entre vignes et forêts aux arbres centenaires, la propriété Montesquieu, propriété du XVIIIe siècle, appartenait à la même famille depuis 5 générations. Les investissements de restructuration du vignoble et de rénovation des chais réalisés ces dernières années ont été rapidement récompensés. De nombreuses médailles et de bonnes critiques de la  part des journalistes spécialisés.

Le Terroir et la Vigne 

Château Ferran est situé sur un terroir exceptionnel, adjacente aux grands crus de l’appellation Pessac-Léognan. Le vignoble de Château Ferran s’étend sur plus de 18 hectares de vignes plantées sur des croupes calcaires légèrement graveleuses de la période miocène. Les cépages comprennent 70° Merlot, 25° Cabernet Sauvignon et 5% Petit Verdot. Le travail à la vigne est réalisé dans le respect de la tradition. Ebourgeonnage, effeuillage, éclaircissage, vendanges manuelles à la parcelle et tri à la vigne et au chai à barriques. Ainsi, les meilleurs lots sont sélectionnés pour le mélange. La vinification est réalisée dans des cuves inox thermorégulées. Le vin est ensuite élevé en fûts dont 35% sont en bois neuf. Château Ferran est le mariage d’un vignoble exceptionnel et d’une famille passionnée. Château Ferran produit des vins rouges équilibrés et délicats ; Blancs secs, alliance de fraîcheur et de minéralité

Le millésime 2018 du Château Ferran

Doux à l’attaque, gras, avec un bon volume et doté d’une longue finale fraîche, ce vin possède de nombreuses caractéristiques qui lui permettent d’accentuer parfaitement son splendide bouquet. Puissant, complexe et ample, il déploie une palette très large, des agrumes aux fleurs (aubépine et acacia), en passant par des notes de vanille et de brioche.

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

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