Château Lamouroux 2018, Graves

16,00

Appellation : Graves

Millésime : 2018

Assemblages : Avec une proportion supérieure de Merlot (>60%) par rapport au cabernet sauvignon.

Elevage : Un élevage partagé entre cuve et barriques d’un ou deux vins

Dégustation : Très fruité et flatteur à l’attaque, la fraicheur et la personnalité du cabernet et du terroir prennent vite le dessus

Service : 16 à 18°C

Accords : il recoupe les mêmes filons d’accompagnement que son grand frère, Le Grand Enclos.

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Description

Château Lamouroux 2018, Graves

Les débuts 

Tout a commencé au Second Empire, sur le domaine du marquis de Calvimont. Les terres du Château de Cérons ont été divisées en deux parties après la construction de la route Nationale reliant Bordeaux à l’Espagne. Ainsi, le Grand Enclos du Château de Cérons y a acquis son indépendance, accumulant à ce jour plus de 200 ans de vie.

Quelques temps plus tard 

Giorgio Cavanna, né à Rome en Italie, a étudié en français puis c’est lancé dans une carrière dans l’industrie entre l’Italie et la France. Dès qu’il eut le temps, il retourna en Toscane, au domaine de Castello di Ama. Il s’agit d’un magnifique domaine viticole qui a été acheté par son père et trois autres associés en 1972. Grâce à eux, le domaine est devenu l’un des plus célèbres de Toscane. Giorgio y a passé sa jeunesse et souvent aux côtés d’un des plus grands noms de l’œnologie, Patrick Léon, qui a mis Cavanna sur la voie des grands vins.
Sa longue amitié avec Patrick Léon et son fils Bertrand l’ont amené à acheter le Grand Enclos. Domaines dignes de notre attention : Ce terroir de Graves produit aussi bien des vins blancs, rouges, ainsi que du liquoreux.

Une équipe de passionnés

Giorgio va s’entourer des meilleurs atouts pour réveiller le domaine : Bertrand Léon, l’enfant du pays, œnologue qui a déjà installé sa réputation de vinificateur émérite et surveille à la mise en place d’un savoir-faire familial qui depuis longtemps a fait ses preuves. Xavier Dauba le régisseur et responsable technique à Cérons, passionné du vin et autre enfant du pays, veille à conduire les raisins jusqu’à un stade de maturité irréprochable. Le tandem s’attèle ensuite à produire ensemble chaque année un vin toujours meilleur.

La deuxième étiquette rouge du domaine, Château Lamouroux Graves rouge, est issue des vignes les plus jeunes, renforçant la classe de la première étiquette, offrant un style de vin différent, plus facile à boire mais toujours aussi gourmand. Très fruité et très agréable à l’attaque, la fraîcheur et le caractère du cabernet et du terroir prennent rapidement le dessus pour représenter une fois de plus un vin d’équilibre complet.

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

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