Château Picaron 2018, Bordeaux Supérieur

10,00

Appellation : Bordeaux Supérieur

Millésime : 2018

Assemblages : 100% Merlot

Viticulture : démarche en Agriculture Biologique depuis 10 ans

Elevage :  élevé en fût de chêne 225 litres 12 mois (50% bois neuf, 50% bois 1 vin)

Alcool : 13.5%

Dégustation : Nez fruité et puissant sur des notes de cassis et un légère note caramel, rond et long en bouche. 

Service : 16 à 18°C

Accords : grenier médocain, lamproie à la bordelaise, entrecôte, fromages (ex : rocher nantais)

Description

Château Picaron 2018, Bordeaux Supérieur

La Propriété 

Notre exploitation de 22 hectares est située sur la commune de Moulon (33420) entre Libourne (10km) et Bordeaux (30 Km) au coeur de l’appellation AOP Bordeaux, face à Saint Emilion, sur les coteaux de la vallée de la Dordogne. Nous avons planté 9 hectares en cave privée et le reste en cave coopérative.

Le Terroir

Notre terroir se situe sur plusieurs sols : argilo-calcaire, argilo-limoneux et argilo-sableux, qui nous fournissent des vins d’excellente qualité.

Nos vignes produisent nos rouges dans les appellations AOP Bordeaux Rouge, Bordeaux Blanc et AOP Bordeaux Supérieur, nos rosés dans nos vins sans IG et nos crémants de bordeaux en appellation Crémant de Bordeaux, issus du cépage Merlot et Cabernet Franc.

L’engagement du Château Picaron

Leur approche de l’agriculture biologique a débuté il y a plus d’une décennie avec les mécanismes de conservation des terroirs, de valorisation des ressources naturelles, de régulation des sols et de la vie de la vigne . Les engrais verts font partie de leur culture pour fournir aux micro-organismes du sol les éléments nécessaires pour vivre.

Les Vins

Nos vins sont en partie vendangés à la main.
Vin très racé aux arômes de fruits rouges mûrs (cassis, cerises noires). Présenté en bouche avec des tanins agréables, longs, ronds et suaves.

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

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