Château Reynon 2018 Bordeaux

14,00

Appellation : Cadillac Côtes de Bordeaux

Millésime : 2018

Assemblage : 61% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 14% Petit Verdot

Alcool : 12,5%

Dégustation : arôme de mûres et de griotte, fruité, légèrement corsé

Service : 16 à 18°C

Accords : quiches, viandes grillées, charcuterie, fromage à pâte dure

Catégories : ,

Description

Château Reynon 2018, Bordeaux 

Le Château Reynon est situé à Béguey, prés de Cadillac, sur un coteau de la rive droite de la Garonne, exposé plein sud. Une partie du vignoble occupe aussi, sur la commune voisine de Laroque, de magnifiques pentes tournées vers le Sud-Est et l’ancienne terrasse calcaire d’un petit affluent de la Garonne, l’Œuille.

Les origines de la propriété remontent au XVème siècle, sous le nom de Château de Béguey. A la fin du XVème  siècle, le domaine est encore une maison noble, appartenant à Jean de La Roque, également propriétaire à Barsac.

Au XVIIIème siècle, le vignoble est aux mains de la famille Carle de Trajet qui émigre à la Révolution ; il est alors vendu par l’Etat à la famille Laspeyrère qui édifiera, vers 1850, à la place de l’ancien château, la demeure actuelle de style néoclassique.

La propriété, qui a pris le nom de Château Peyrat, est achetée, peu avant 1900, par Emile Pollet, négociant en vins à Paris.

Jacques David en fait l’acquisition en 1958. Il appartient à une vielle famille de viticulteur d’Omet, un village voisin. Il hérite, également de son père Jean David, d’un vignoble dans la commune de Laroque non loin de sa nouvelle acquisition. Les deux vignobles sont depuis lors réunis.

En 1976, sa fille Florence David, et son gendre Denis Dubourdieu, ingénieur agronome et œnologue, lui succèdent. Le cru, fut appelé Château Reynon en 1979. Il est surtout connu au début des années 80, pour ses vins blancs secs de Sauvignon.

Le chai de Reynon est d’ailleurs, à cette époque, le lieu d’expérimentation favori de Denis Dubourdieu,  alors jeune chercheur à la Faculté d’Œnologie, spécialisé dans la vinification des vins blancs secs. Les techniques de macération pelliculaire et d’élevage sur lies en cuve des cépages Sauvignon et Sémillon seront d’abord optimisées à Reynon, avant d’être largement préconisées ailleurs dans le monde. Ainsi, Reynon fut d’abord connu pour ses vins blancs secs.

A partir de 1988, débute la restructuration du vignoble. Les vignes établies à faible densité à la fin des années 1950 sont replantées progressivement à 5500 pieds par hectare. Cette transformation permet de révéler le remarquable potentiel du terroir argileux de Reynon pour les vins rouges. Dix ans plus tard, la réussite remarquée du millésime 1998, établit le Reynon rouge parmi les valeurs sûres de Bordeaux.

Depuis 1996, en produisant, lors des années favorables à la pourriture noble, un étonnant Cadillac à dominante sauvignon, Reynon renoue avec une tradition ancienne de ces coteaux de la rive droite de la Garonne, jadis largement dévolus aux grands vins liquoreux.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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