Clos des Pins 2021 Graves rouge
8,10€
Appellation : Graves
Millésime : 2019
Assemblage : 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Elevage : fût de chêne pendant 8 à 10 mois
Alcool : 13,5%
Dégustation : caractère souple, arôme de fruits noirs
Service : 16 à 18°C
Accords : charcuterie, viandes rouges et fromages légers
6 en stock
Description
Clos des Pins 2019, Graves
Il est le second vin du Château La Fleur des Pins. Seuls les meilleurs lots des parcelles du Clos des Pins sont intégrés dans l’assemblage final. Le style recherché est plutôt sur la souplesse et l’onctuosité avec des tanins aimables et bien fondus. Le terroir argilo-calcaire révèle de beaux arômes de fruits noirs mais surtout de l’équilibre et une belle fraicheur typique de l’appellation Graves.
Un enclos bordé d’un mur de pierres extraites des parcelles lors de la plantation
donne un petit indice sur la nature du sol. Les Premières bouteilles du Château La
Fleur des Pins datent de 1999 et sont issues de nos caves avec une production
d’environ 4 000 bouteilles.
Les vins sont complexes sur des notes souples de fruits noirs et un boisé fin, bien intégré. Malgré tous les soins apportés tant sur le vignoble que dans nos caves, notre
exigence qualitative ne nous autorise pas à commercialiser tous les millésimes.
Six mois de repos après la mise en bouteille seront suffisants pour déguster le
Clos des Pins. Son caractère souple et fruité autorise de nombreux accords tels
que les charcuteries, toutes les viandes rouges et certains fromages légers.
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
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