Clos du Roy 2020 Graves

9,00

Appellation : Graves

Millésime : 2020

Assemblage : Sauvignon, Sémillon

Alcool : 13,5%

Dégustation : fruité, agréable, arôme pêche blanche

Service : 10 à 12°C

Accords : apéritif, poisson, volailles

Catégories : , ,

Description

Clos du Roy 2020, Graves 

L’une des références historiques en matière de vins de graves, produits sur le plateau ensoleillé d’Illats, aux terres argilo-silico-calcaires. Nous maintenons une culture et une vinification traditionnelles tout en adoptant des technologies récentes. De nombreuses citations sur les revues professionnelles récompensent cette exigence de qualité sans compromis. À travers les visites et les dégustations de vins, vous y découvrirez l’histoire qui a fait la renommée et l’authenticité du domaine.

Le Château Clos du Roy 

Le Château Clos du Roy est la propriété jumelle du Château Piada situé sur l’un des plus anciens vignobles de Sauternes et de Barsac, datant du XIIIe siècle. Ces étiquettes font partie d’un domaine entretenu de 8,22 hectares. Les méthodes traditionnelles de culture et de brassage du vin, notamment taille et vendanges à la main. Outre le Barsac moelleux du Château Piada pour lequel il est le plus connu, le domaine produit également ce vin sec sous le nom de Château Le Clos du Roy, un assemblage essentiellement de Sauvignon Blanc, avec du Sémillon (15%) et de la Muscadelle (15%) sous le nom Graves.

Le Clos du Roy 2020 est agréable, sur des arômes de pêches blanches.

Le vin

Le jus est pressé et laissé reposer sur les peaux pendant 18 heures, après quoi le Sauvignon Blanc et la Muscadelle vont dans des cuves en acier inoxydable et le Sémillon dans des fûts de chêne neufs pour la fermentation. Après fermentation, le vin est élevé pendant 5 à 6 mois, toujours en barriques de chêne neuves. Le vin obtenu est très aromatique et fruité, avec des notes épicées et grillées. La bouche est fraîche et fruitée, avec une acidité vive. Rendue plus sérieuse par des notes de chêne qui font ressortir des tons de cardamome, de coriandre et de bois de santal. Assez riche en bouche avec une finale longue et satisfaisante. Seulement 8000 bouteilles ont été produites. 13,5% d’alcool

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

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