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La Quille du Château de Cérons 2020 Graves Blanc

10,80

Appellation : Graves

Millésime : 2020

Assemblage : 64% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc, 6% Sauvignon gris

Elevage : sur lies fines pendant 6 mois et cuves inox

Alcool : 12,5%

Dégustation : élégant, note de pamplemousse et fleurs blanches

Service : 10 à 12°C

Accords : crustacés, poisson gras (saumon, thon), plat végétarien

6 en stock

Catégories : , ,

Description

La Quille du Château de Cérons 2020, Graves

Au cœur du vignoble

Le Château de Cérons est une Chartreuse viticole construite à la fin du XVIIe siècle sur une terrasse surplombant la Garonne. Situé au coeur du village de Cérons dans le Pays des Graves, entouré de grands murs de pierre, le Château fait face à une charmante église du XIIe siècle.
Xavier et Caroline Perromat reprennent la direction du domaine familial. famille en 2012. Depuis, les réalisations se succèdent avec la replantation des vignes, la rénovation des chais, notamment le chai gravitaire en béton, ainsi que l’ouverture du Château de Cérons à la visite.

L’équipe et son terroir

Toute l’équipe de la propriété se met au défi de valoriser la qualité de son travail. Les vins sont produits dans l’une des appellations les plus anciennes et les plus secrètes de Bordeaux, Cérons.
Le Domaine est composé de 30 hectares de vignes. Plantées sur un plateau de graves au sous-sol calcaire dominant la commune. Ce terroir et ce climat unique, offre le privilège de produire des vins de trois couleurs : les Graves rouges, les Graves blancs et les Cérons.

Le Château de Cérons est classé monument historique.

La Quille du Château de Cérons

LA QUILLE est née tout naturellement, elle inspire confiance, c’est la bouteille qu’on est heureux de découvrir par soi-même. Une évidence, un bon Graves, celui des copains, d’instants d’instant tout simple, de gourmandise. Les premières QUILLES étaient rouges et blanches. Elles trônaient sur les tables les plus gaies de Paris et Bordeaux.  Désormais elles se font connaitre de bouche à oreille, de table en table.
La QUILLE rose viendra enrichir la collection en 2017.