Le Bouffon de l’Hospital 2019, Graves
10,80€
Appellation : Graves
Millésime : 2019
Assemblages : : 90 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon
Viticulture : Certifié Agriculture Biologique
Elevage : 20% du vin est élevé en barrique, 80% en cuves inox pour préserver le fruit.
Dégustation : Nez de fruits mûrs. Attaque douce, des tannins marqués en finale.
Service : 16 à 18°C
Accords : poêlée de cèpes, tricandilles, pavé d’Auge
Rupture de stock
Description
Le Bouffon de l’Hospital 2019, Graves
Depuis 1787
Au début du XVIIIe siècle, le domaine était un « bien de campagne » de Jacques de l’Hospital, Conseiller du Roy. La propriété avait déjà ses vaisseaux vinaires et fabriquait ses propres barriques. Fille de Jacques de L’Hospital, Anne Catherine de L’Hospital épouse Jean-Jacques Fournier de la Chapelle, haut et puissant seigneur, conseiller du Roy. En 1787, il fait construire le château actuel à l’emplacement qu’il nomme « de L’HOSPITAL » en l’honneur de sa femme, Anne Catherine de L’Hospital. Témoin exceptionnel d’une longue histoire, le Château, classé monument historique depuis août 1973, est une merveilleuse expression du style néoclassique parvenu à son apogée et témoigne de l’harmonie et du raffinement du XVIIIe siècle. Alphonse de Lamartine y fait plusieurs séjours, où il trouve l’inspiration pour certaines de ses œuvres célèbres.
De 2012 à aujourd’hui
Le château, longtemps abandonné, appartient à Florent et Brigitte Battistella depuis 2012. Ce couple, originaire du Sud-Ouest, est véritablement tombé amoureux de cette propriété, avec l’ambition de restaurer le château et les vignes afin de leur rendre leur glorieux passé. Initiés en 2013 et confiés à Martin Mogendorf, architecte agréé des Sites Historiques, les travaux de rénovation des bâtiments se sont achevés fin décembre 2017, en même temps que les travaux de réaménagement du parc.
Réouvert au public fin 2018, le Château propose des prestations d’accueil aux particuliers et aux professionnels et s’affiche fièrement sur les bouteilles du Château de L’Hospital, le vin bio en AOP Graves.
Les engagements
Parce que leur engagement dans l’agriculture biologique est une véritable conviction et non une fin en soi, ils ont décidés de créer leur propre charte : « Terre et Vins d’Avenir » pour engager les partenaires et sensibiliser l’équipe et les consommateurs. C’est aussi pour eux une preuve de transparence et d’engagement envers vous et de démontrer leur volonté de progresser au jour le jour, car la charte est conçue pour être évolutive.
Informations complémentaires
Poids | 1,5 kg |
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