Le Rosé de Floridène 2020, Bordeaux Rosé

10,00

Appellation : Bordeaux Rosé

Millésime : 2020

Assemblage : 70 % Merlot 30% Cabernet Sauvignon

Viticulture :  Haute Valeur Environnementale – Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale

Alcool : 12.5%

Dégustation : Le Rosé de Floridène possède une couleur rose pâle ; son arôme intense évoque le cassis, le fruit de la passion, la fraise des bois.

Service : 9 à 12°C

Accords : Parfait à l’apéritif ou à table accompagné d’un poulet à la coriandre, un filet mignon ou encore un tajine.

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Description

Le Rosé de Floridène 2020, Bordeaux Rosé

Le Clos Floridène est aujourd’hui un vignoble de 40 hectares en appellation Graves ; Situé principalement sur le plateau calcaire de Pujols sur Ciron, près de Barsac, il possède également quelques parcelles sur les plateaux rocheux d’Illats. Son nom évoque les prénoms de ses fondateurs : Denis et Florence Dubourdieu.
A sa création en 1982, le Clos Floridène était un petit domaine composé de 2 hectares de vieilles vignes blanches de Sémillon et de Muscadelle, une maison de viticulteur, une ancienne cave viticole et 2 hectares de friches plantées en Cabernet Sauvignon lors de leur acquisition. Petit à petit, par achats successifs de parcelles voisines, le vignoble existant se construit. En 1991, le Clos Floridène s’agrandit significativement avec le rattachement du Château Montalivet, un vignoble de 13 hectares, essentiellement attenant à Floridène.
Les vins du Clos Floridène sont élaborés pour la première fois dans la cave du Château Reynon. En 2004, la première phase de la construction du chai de Floridène débute. Ces nouvelles installations permettent d’élaborer des vins rouges Clos Floridène à partir du millésime 2005.
En 2016, la deuxième phase des travaux a débuté avec pour objectif de créer des installations d’émaillage et de vieillissement des vins blancs (jusqu’à purification au Château Reynon). De plus, la maison de vigneron historique du domaine a été rénové et transformé en maison d’hôtes, avec une salle de réception attenante permettant au Clos Floridène d’organiser des événements et de se lancer dans l’œnotourisme.
Les travaux se termineront en 2018, il faudra donc 36 ans de travail pour faire du Clos Floridène une organisation viticole indépendante et mondialement reconnue.

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg

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