Tentation de Gravas 2020 Graves rouge

Description

Tentation de Gravas 2018, Graves

Six générations de Claverie et Bernard se sont succédés sur le domaine. Pendant plusieurs décennies, le vignoble de Gravas est resté très modeste (1 ha.) avant d’atteindre sa superficie actuelle (autour de 15 ha.). De son passé, le Château conserve un magnifique pressoir en pierre de 1900.

Entouré de prestigieux crus classés (Climens, Coutet et Doisy-Daëne), le Château Gravas bénéficie d’un terroir d’exception.
Caractéristique du Haut-Barsac avec du calcaire fissuré. Celui-ci permet une pénétration profonde des racines et une excellente alimentation de la plante, gage de qualité pour le vin.

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L’accueil des visiteurs est une tradition ancienne à Gravas. Pierre Bernard, père de l’actuel propriétaire, n’a pas attendu la mode de l’œnotourisme pour ouvrir les portes du Château aux amateurs de vins et aux touristes.

Aujourd’hui, à cette vocation d’accueil, s’est ajoutée l’organisation de fêtes et manifestations culturelles : Conférences, concerts, expositions à thèmes et toute forme d’expression associant les arts et le vin.

C’est le premier vin rouge de la propriété. Comme pour les vins blancs secs et liquoreux de la
propriété. La vendange est réalisée manuellement afin de sélectionner le raisin à sa bonne maturité. La Vinification se fait exclusivement en cuve inox afin conserver les arômes de fruits intacts. L’équilibre du vin s’obtient par un assemblage de parcelles bien définies.