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  • sauvignon-du-château-lamourette

    Sauvignon du Château Lamourette 2020, Bordeaux Blanc

    8,00

    Appellation : Bordeaux Blanc

    Millésime : 2020

    Assemblage : 100% Sauvignon blanc

    Dégustation : vin élégant, complexe et long en bouche

    Service : 9 à 11°C

    Accords : velouté de légumes, risottos, fromages à pâte dure, poisson en sauce

  • château-villefranche

    Château Villefranche 2020, Bordeaux Blanc

    7,00

     

     

  • rosé-de-floridène

    Le Rosé de Floridène 2020, Bordeaux Rosé

    10,00

    Appellation : Bordeaux Rosé

    Millésime : 2020

    Assemblage : 70 % Merlot 30% Cabernet Sauvignon

    Viticulture :  Haute Valeur Environnementale – Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale

    Alcool : 12.5%

    Dégustation : Le Rosé de Floridène possède une couleur rose pâle ; son arôme intense évoque le cassis, le fruit de la passion, la fraise des bois.

    Service : 9 à 12°C

    Accords : Parfait à l’apéritif ou à table accompagné d’un poulet à la coriandre, un filet mignon ou encore un tajine.

  • rubis-cub-de-fontenille

    Rubis Cub de Fontenille 2021, Vin de France

    8,00

    Appellation : Vin de France

    Millésime : 2021

    Assemblage :  25% Sauvignon blanc, 75% Merlot

    Vinification & Elevage :  Macération à froid (4°) pendant 15 jours. Pressurage. Fermentation à basses températures (18°C). 

    Dégustation : Vin rouge de couleur rubis et brillante. Nez très fruité, rappelant le pamplemousse, les fruits rouges et quelques touches exotiques.

    Service : 12 à 15°C

    Accords : Carpaccio de bœuf, calamars grillés, salade de volaille, magret de canard, fromages de chèvres.

  • bordeaux-tendre-de-fontenille

    Bordeaux Tendre de Fontenille 2021, Bordeaux

    8,00

    Appellation : Bordeaux

    Millésime : 2021

    Assemblage : 100% Merlot

    Vinification : vinification traditionnelle pépins. Recherche de la couleur et du fruit.

    Dégustation : Couleur dense et profonde, gouleyant et facile à boire, aux arômes de framboises et coco.

    Service : 15 à 17°C

    Accords : Ce vin est un vrai régal avec quelques charcuteries, du bon pain et des copains.

  • bordeaux-gourmand-de-fontenille

    Bordeaux Gourmand de Fontenille 2021, Bordeaux

    10,00

    Appellation : Bordeaux

    Millésime : 2021

    Assemblages : 100% Malbec

    Elevage : Elevage en cuve avec un microbullage modéré.

    Dégustation : Il présente une couleur cerise noire, un fruité cassis et violette éclatant et juteux.

    Service : 15 à 17°C

    Accords : A découvrir autour d’une soirée tapas ou un barbecue entre amis.

  • c-est-pas-g

    C’est Pas G ! 2018, Bordeaux, Vin Nature

    17,00

    Appellation : Bordeaux

    Millésime : 2018

    Assemblages : 25% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec, 25% Petit Verdot, 25% Merlot

    Dégustation : un nez dense de pruneaux et de cerises, une bouche et une finale luxuriante.

    Service : 16 à 18°C

    Accords : daube de bœuf, pizza à la truffe, joue de porc caramélisées

    Récompenses : Académie des Vins et de la Gastronomie Française, note 91/100, TASTED – Andreas Larsson, note 91/100

  • château-suau

    Château Suau 2016, Côtes de Bordeaux

    12,00

    Appellation : Côtes de Bordeaux

    Millésime : 2016

    Assemblages : 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon

    Viticulture : Agriculture biologique

    Elevage : 18 mois en cuves ciment.

    Dégustation : Joli nez de fruits rouges. La bouche est tout en équilibre, volume, et concentration.

    Service : 16 à 18°C

    Accords : œufs mollets florentine, boudin de vertou, colombier de Sivry, foie de volaille

  • château-maubert

    Château Maubert 2016, Côtes de Bordeaux

    10,00

    Appellation : Côtes de Bordeaux

    Millésime : 2016

    Assemblages : 100% Merlot

    Viticulture : Agriculture Biologique

    Elevage : 12 mois en cuves béton.

    Dégustation : rond et généreux aux arômes de fruits rouges (groseille, framboise)

    Service : 16 à 18°C

    Accords : champignons grillés, salade landaise, confit de canard

  • zéro-de-picaron

    Zéro de Picaron 2021, Bordeaux, Vin Nature Sans Souffre

    10,00

    Appellation : Bordeaux

    Millésime : 2021

    Assemblages : 100% Merlot

    Viticulture : démarche en Agriculture Biologique depuis 10 ans

    Dégustation : très facile à boire, fruité et souple

    Accords : croquette de camembert, bouillon bordelais, yakitori aile de poulet, pavé d’auge

  • Château Picaron 2018, Bordeaux Supérieur

    10,00

    Appellation : Bordeaux Supérieur

    Millésime : 2018

    Assemblages : 100% Merlot

    Viticulture : démarche en Agriculture Biologique depuis 10 ans

    Elevage :  élevé en fût de chêne 225 litres 12 mois (50% bois neuf, 50% bois 1 vin)

    Alcool : 13.5%

    Dégustation : Nez fruité et puissant sur des notes de cassis et un légère note caramel, rond et long en bouche. 

    Service : 16 à 18°C

    Accords : grenier médocain, lamproie à la bordelaise, entrecôte, fromages (ex : rocher nantais)

  • Blanc Bec 2021 de Picaron, Bordeaux Blanc

    8,00

    Blanc Bec 2021 de Picaron, Bordeaux Blanc La Propriété  Le domaine de 22 hectares est située sur la commune de Moulon (33420) entre Libourne (10 km) et Bordeaux (30 km), au coeur de l’appellation AOP Bordeaux, sur les coteaux de la vallée de la Dordogne, face à Saint-Emilion. Ils brassent 9 hectares dans leur cave…