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  • le-bouffon-de-l-hospital

    Le Bouffon de l’Hospital 2019, Graves

    12,00

    Appellation : Graves

    Millésime : 2019

    Assemblages : : 90 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon

    Viticulture : Certifié Agriculture Biologique

    Elevage : 20% du vin est élevé en barrique, 80% en cuves inox pour préserver le fruit.

    Dégustation : Nez de fruits mûrs. Attaque douce, des tannins marqués en finale.

    Service : 16 à 18°C

    Accords : poêlée de cèpes, tricandilles, pavé d’Auge

  • château-suau

    Château Suau 2016, Côtes de Bordeaux

    12,00

    Appellation : Côtes de Bordeaux

    Millésime : 2016

    Assemblages : 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon

    Viticulture : Agriculture biologique

    Elevage : 18 mois en cuves ciment.

    Dégustation : Joli nez de fruits rouges. La bouche est tout en équilibre, volume, et concentration.

    Service : 16 à 18°C

    Accords : œufs mollets florentine, boudin de vertou, colombier de Sivry, foie de volaille

  • château-maubert

    Château Maubert 2016, Côtes de Bordeaux

    10,00

    Appellation : Côtes de Bordeaux

    Millésime : 2016

    Assemblages : 100% Merlot

    Viticulture : Agriculture Biologique

    Elevage : 12 mois en cuves béton.

    Dégustation : rond et généreux aux arômes de fruits rouges (groseille, framboise)

    Service : 16 à 18°C

    Accords : champignons grillés, salade landaise, confit de canard

  • zéro-de-picaron

    Zéro de Picaron 2021, Bordeaux, Vin Nature Sans Souffre

    10,00

    Appellation : Bordeaux

    Millésime : 2021

    Assemblages : 100% Merlot

    Viticulture : démarche en Agriculture Biologique depuis 10 ans

    Dégustation : très facile à boire, fruité et souple

    Accords : croquette de camembert, bouillon bordelais, yakitori aile de poulet, pavé d’auge

  • Château Picaron 2018, Bordeaux Supérieur

    10,00

    Appellation : Bordeaux Supérieur

    Millésime : 2018

    Assemblages : 100% Merlot

    Viticulture : démarche en Agriculture Biologique depuis 10 ans

    Elevage :  élevé en fût de chêne 225 litres 12 mois (50% bois neuf, 50% bois 1 vin)

    Alcool : 13.5%

    Dégustation : Nez fruité et puissant sur des notes de cassis et un légère note caramel, rond et long en bouche. 

    Service : 16 à 18°C

    Accords : grenier médocain, lamproie à la bordelaise, entrecôte, fromages (ex : rocher nantais)

  • Blanc Bec 2021 de Picaron, Bordeaux Blanc

    8,00

    Blanc Bec 2021 de Picaron, Bordeaux Blanc La Propriété  Le domaine de 22 hectares est située sur la commune de Moulon (33420) entre Libourne (10 km) et Bordeaux (30 km), au coeur de l’appellation AOP Bordeaux, sur les coteaux de la vallée de la Dordogne, face à Saint-Emilion. Ils brassent 9 hectares dans leur cave…

  • chateau-l'hospital

    Château de l’Hospital 2017 Graves 50cl

    11,00

    Appellation : Graves / bio

    Millésime : 2017

    Assemblage : 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 5% Malbec

    Elevage : en barriques pendant 12 mois

    Alcool : 13%

    Dégustation : ample mais structuré, arôme de fruits mûrs

    Service : 16 à 18°C

    Accords : carré d’agneau, lamproie à la bordelaise, morbier, plats à base de champignons

  • chateau-l'hospital

    Château de l’Hospital 2018 Graves

    16,00

    Appellation : Graves / bio

    Millésime : 2017

    Assemblage : 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 5% Malbec

    Elevage : en barriques pendant 12 mois

    Alcool : 13%

    Dégustation : ample mais structuré, arôme de fruits mûrs

    Service : 16 à 18°C

    Accords : carré d’agneau, lamproie à la bordelaise, morbier, plats à base de champignons

    Distinctions : double médaille d’argent

  • Promo ! cyprès-climens-barsac

    les cyprès de Climens 2016 barsac

    30,78184,68

    Le second vin du domaine, Cyprès de Climens, profite du même esprit d’accomplissement que son illustre aîné, mais il est conçu pour un plaisir plus immédiat.  Fruit d’une deuxième sélection d’assemblage, voire de la première lorsqu’il ne se fait pas de Climens, il bénéficie des mêmes soins que celui-ci jusqu’à la mise en bouteilles. Aussi…

  • le-sec-de-cazalis

    Le Sec de Cazalis 2018 Bordeaux blanc

    11,00

    Appellation : Bordeaux / bio

    Millésime : 2019

    Assemblage : 80% Sauvignon, 20% Sémillon

    Elevage : en barrique

    Alcool : 14,5%

    Dégustation : atypique et fruité

    Accords : apéritif, poisson, porc, volaille

  • Promo ! château-dudon

    Château Dudon 2013 Sauternes

    25,20

    Appellation : Sauternes

    Millésime : 2013

    Assemblage : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle

    Elevage : barriques et cuves

    Alcool : 13,5%

    Dégustation : arôme fruit de la passion, finale rafraichissante et épicée

    Accords : sole au beurre blanc, écrevisse, fromage persillé, tarte citron meringuée

    Distinctions : médaille d’or au concours Mundus Vini 2016

  • château-couladan

    Château Couladan 2015 Bordeaux

    10,00

    Appellation : Bordeaux/ Bio

    Millésime : 2015

    Assemblage : 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon

    Alcool : 12,5%

    Dégustation : fruité, tannins présent, notes toastés, touche grillé

    Service : 16 à 18°C

    Accords : cuisine épicée, agneau, bœuf