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La sélection de la MVB, Millésimes anciens
8 résultats affichés
Appellation : Sauternes
Millésime : 1955
Assemblage : 78 % Sémillon, 20% Sauvignon, 2% Muscadelle
Dégustation : vin parfaitement équilibré par une superbe fraicheur sur des arômes de fruits exotiques, de citron confits et de miel
Service : 6°C
Accords : terrine de foie gras ou de lapin, roquefort, feuilleté normand aux pommes
Appellation : Sauternes
Millésime : 2011
Assemblages : 90% Sémillon, 5% Sauvignon, 5% Muscadelle
Elevage : en fût
Alcool : 14%
Dégustation : concentré, riche, arômes de fruits confits et de pêche
Service : 8 à 10°C
Distinctions : 91/100 (James Suckling)
Appellation : Sauternes
Millésime : 2008
Assemblages : 80% Sémillon, 17% Sauvignon, 3% Muscadelle
Elevage : barriques neuves à 65% pendant 15 à 18 mois
Alcool : 13,5%
Dégustation : élégant, belle longueur, arôme de citron confit
Accords : tarte tatin, tiramisu fruits rouges
Distinctions : 91/100 (Robert Parker)
Un vin regroupant tout les superlatifs, monstre de concentration, mais avec une acidité qui équilibre cette bouteille de toute beauté. à boire ou à garder 50 ans. Le tout en vin naturel pour un plaisir encore plus grand !!!
Appellation : Barsac Sauternes
Millésime : 2009
Assemblages : 75% Sémillon, 23% Sauvignon, 2% Muscadelle
Elevage : en fut de chêne 18 mois
Alcool : 14%
Dégustation : harmonieux, frais et riche, arômes d’agrumes et de fruits exotiques confits
Service : 10 à 12°C
Accords : foie gras, viande blanche, fromage, dessert fruité
Appellation : Barsac
Millésime : 2011
Assemblages : 92% Sémillon, 8% Sauvignon
Elevage : fut de chêne 12 mois
Alcool : 13%
Dégustation : frais, puissant, arômes de fruits rôtis, finale longue
Appellation : Sauternes
Millésime : 2010
Assemblages : 88% Sémillon, 8% Sauvignon, 4% Muscadelle
Elevage : en barriques 22 mois sur 30% de barriques neuves
Alcool : 13,5%
Dégustation : notes d’agrumes, frais, tendre et complexe
Service :
Accords : tapas épicés, gambas, poulet au curry, tartes fines, fruits rouges
Appellation : Sauternes
Millésime : 2011
Assemblages : 89% Sémillon 10% Sauvignon 1% Muscadelle
Elevage : en fut de chêne
Alcool : 13,5%
Dégustation : fruit confit, miel d’acacia, tilleul
