L’AOC Graves longe la Garonne sur 60km jusqu’à la commune de Langon. Elle représente 3 500ha qui produisent des vins rouges et blancs.
Le terroir
Cette appellation se trouve dans une situation géographique idéale, qui permet à la vigne d’éviter un maximum les intempéries grâce à la forêt des Landes. La Garonne quant à elle lui permet d’éviter la sécheresse. Son terroir est typique de la région bordelaise. Sa renommée à fait de lui, le seul terroir à avoir donné son nom à une appellation.
Les vins des Graves
Les rouges sont principalement composé de Merlot, l’assemblage se complète généralement de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Ils se définissent par leur équilibre entre puissance et rondeur. Quant aux blancs secs, ils se caractérisent par leur aspect à la fois charnus, corsés, frais et parfumés.
Château de Sauvage 2019, Graves Le nom « de Sauvage » vient de la famille Charlet de Sauvage dont est issu par sa mère Vincent Dubourg. En outre le terme sauvage vient du latin silvatica, signifiant forestier, ce qui confère un double sens au nom puisque les vignes sont précisément entourées par des bois d’acacias,…
Château Grava Lacoste 2017 du Château Lamourette, Graves La propriété Le Château Lamourette est situé à côté du Ciron. En allant au bord de la route (et d’en haut), vous apercevrez d’abord une maison de style « Villa Arcachonnaise ». Il se détache au-dessus des vignes. Il a également sa cave au sous-sol de la maison. Mais…