La Clotte Cazalis 2015 sauternes

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La Clotte Cazalis 2015 sauternes

29,00

Sauternes 2015 fin et délicat avec de superbes arômes de poire fraîche ou rôtie. Un vrai Sauternes de gastronomie et ce, dès l’apéritif.

Appellation : Sauternes

Millésime : 2015

Assemblages : 95% Sémillon 5% Sauvignon

Elevage :

Alcool : 13%

Dégustation : vin fin, sève agréable

Service : 10 à 12°C

Accords : foie gras, viandes blanches, gibiers, cuisine asiatique

 

Description

Château La Clotte Cazalis 2011 Sauternes
Le nez offre une fine intensité ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de citron
confit/coing et de kumquat associées à de petites notes d’épices, de muscade, de litchi et de rose. La
bouche est fruitée, minérale, équilibrée, très finement serrée, finement onctueuse et offre de la
gourmandise, une fine richesse, une trame minérale ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime
des notes de coing écrasé, de pomme compotée et plus légèrement de poire confite associées à une
touche d’ananas confit, de litchi, à une touche de citron confit, de cire d’abeille/botrytis ainsi qu’à une
pointe d’orange/kumquat et de caramélisation. Bonne longueur.
Note / Score : 15.25+

 

 

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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